Cereulid-Alarm: Babynahrung von Nestlé und Danone zurückgerufen

Europaweit wurden Säuglingsprodukte wegen möglicher Belastung mit dem gefährlichen Bakteriengift Cereulid vom Markt genommen.

Das Bakteriengift Cereulid kann bei Säuglingen schwere Vergiftungen auslösen. Betroffen waren verschiedene Marken von Nestlé und Danone in mehreren europäischen Ländern. Die Kontamination entstand vermutlich in einer gemeinsam genutzten Produktionsstätte. Cereulid wird von Bacillus cereus-Bakterien produziert und ist hitzebeständig – normale Sterilisation reicht nicht aus. Symptome einer Vergiftung sind Erbrechen und Durchfall. Eltern sollten verdächtige Chargen sofort entsorgen und bei Beschwerden ihrer Babys den Kinderarzt kontaktieren. Die Rückrufe zeigen, dass auch bei streng kontrollierten Produkten wie Babynahrung Probleme auftreten können. Inzwischen haben die Hersteller ihre Produktionsprozesse überarbeitet.